Suivez les étapes de cette vidéo pour cuire un poisson à la vapeur en seulement 10 minutes.
Le poisson se déguste cru, cuit mais aussi à la vapeur.
Dans cette vidéo, le Chef vous montre comment faire cette cuisson.
Comment cuire un poisson à la vapeur en 10 minutes ? – Gourmand by Gourmand
On récapitule :
1. Faites bouillir de l’eau dans une casserole.
2. Mettez une petite feuille de papier sulfurisé dans une autre casserole.
3. Placez le poisson au-dessus de l’eau. Mettez un couvercle et laissez cuire pendant 10 minutes.
4. Assaisonnez le tout.
Et voilà ! Le poisson est cuit.
Astuce du chef : Ajoutez des herbes pour parfumer le poisson.